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Née en décembre 1958 au Maroc, Pascale Joannot est Déléguée à l’outre-mer au Muséum national d'Histoire naturelle et également chef du projet de la rénovation des collections à la direction des collections. Docteur en océanographie, habilitée à diriger des recherches (HDR), elle dispense des enseignements.Arrivée à l’age de 16 ans en Nouvelle-Calédonie, elle connaît bien le Pacifique Sud. Elle a dirigé de 1984 à 2000 l’Aquarium de Nouméa dont elle a initié, suivi le projet de reconstruction et assuré le commissariat du nouvel Aquarium des lagons de Nouvelle-Calédonie qui a ouvert ses portes en août 2007.Représentante du comité local de l’Initiative française pour les récifs coralliens (IFRECOR) en Nouvelle-Calédonie de 1999 à 2000, elle pilote le programme « biodiversité des récifs coralliens » de l’IFRECOR.Citoyenne calédonienne, elle reste très attachée à cet archipel du bout du monde.